好氧发酵工艺主要利用在畜禽粪污、市政污泥、餐厨垃圾、植物秸秆等方面，以上物料不仅含有大量的有机质，还含有丰富的氮磷钾等中微量元素，可通过好氧发酵转变为高品质的有机肥料（以下简称堆肥）。

好氧发酵堆肥是依靠微生物菌对物料中的有机物质进行吸收、合成、分解，在这过程中产生热量的同时，微生物菌不断地在进行繁殖，产生新的生物体和代谢物质，加快物料中的有机物矿质化、腐质化，在微生物分解降解有机物的过程中，不但生成大量可被植物利用的有效态氮、磷、钾化合物，同时又合成新的高分子有机物质→腐殖质，它是构成土壤活性的重要物质，所以说好氧发酵技术可以快速实现原始物料的无害化、减量化、稳定化、资源化再利用。

好氧发酵是通过微生物的生物新陈代谢作用，使物料中的有机物质转换成为稳定的腐殖质，实现物料稳定化、无害化、减量化、和资源化，由此我们可以说微生物在物料好氧发酵中起到主导性的作用。现在市面上的微生物发酵菌比较乱，价格差距也比较大，旭阳环保经过反复实验，综合对比价格、使用量和发酵效果后，选择出了优质的微生物发酵菌产品，供客户使用。

好氧发酵堆肥技术的优点：快速实现厨余垃圾的无害化、减量化 ，资源化（5-7天） ；建设周期短；就地就近处理 ，收运成本低。所以，非常适合用来处理餐厨垃圾。